哪位朋友能告诉我怎样去掉肥肉的油腻味,吃肥肉的好处其实有很多怎样去除肥肉的油腻

1年前

1、哪位朋友能告诉我怎样去掉肥肉的油腻味

加大蒜！不论你是做红烧肉还是排骨什么的，1定要在出锅前加大蒜！记得是出锅前，不然香味就没了。加点料酒，醋都能帮助去腻的！我的秘诀是：用高压锅煮完，不用油炒，直接用煮肉的汤加1点再锅里，再加料酒，酱油，糖，醋，然后把肉放进去煮，不用太多水，汁差不多收干了时加大蒜，香味马上就出来了。然后翻几下就可以出锅了。如果你喜欢红1点可以加了汤后先放糖，煮1会（熬糖），然后再下调辽和肉。就会比较的红这种做法不会很腻，因为没有用油炒，所以热量也不会那么高！（其实肉再煮出来的时候，肥肉的部分会有1些化成油的）味道也很不错呢！这个方法作红烧排骨也很好吃！肥肉1点都不腻！加点辣椒也可以去腻！做红烧肉时也可以加辣椒，另1种风味！。

2、吃肥肉的好处其实有很多怎样去除肥肉的油腻

肥肉是人们经常见到的食物，因为它的油腻和容易导致肥胖，许多人并不喜欢食用，但对1些体能消耗过大的人群而言，肥肉则是很好的能量来源。肥肉的好处有哪些

1、肥肉能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

2、肥肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3、肥肉含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，也是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有1部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。

4、含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。去除肥肉的油腻的方法豆腐去腻法要想使肥。

3、怎么去掉猪肉里的油腻味

可以先将肉煸炒1下，炒出多余的油脂再进行烹饪，这样就不会油腻了，下面介绍做法：准备材料：4季豆200g、5花肉170g、盐适量、干辣椒6只、蒜1瓣、酱油1汤匙、蚝油半汤匙制作步骤：

1、5花肉切薄片；

2、4季豆摘头尾，斜切段；

3、干辣椒切段，蒜切片；

4、5花肉入锅煎煸出油；盛出；

5、锅中留适量油，加入干辣椒段和蒜片炒出香味；

6、倒入4季豆炒1-2分钟； 4季豆要多炒1会儿熟透；

7、加入5花肉翻炒，调入盐、酱油、蚝油炒匀就可以了。

8、成品图。

4、猪肉太肥了怎么去油

猪肉太肥了在烹饪的时候切簿片煸1部分油出来，再有就是多加入素食食材吸收1部猪油。

5、肥肉除腻有招？

怎么把肉的油腻去掉可以搭配素菜，在做肉的时候可以和素菜1起，像青菜白菜等就可以吸油，不会让猪肉变得太过油腻。想要让肉没那么腻，就可以蒸着吃，在蒸的过程中油可以蒸发，可以更加细腻，对于年纪比较大的人来说就更适合，还可以煎着吃，在吃鸡排或者猪排牛排的时候，煎着吃就不会那么油腻，而且味道也非常香，还可以煲成汤来喝，如果觉得猪肉太过油腻，那么煮1些汤来喝，效果就比较好，可以把油腻的部分给清掉再喝，这样营养好，而且效果也非常不错。肉吃多了怎么解油腻肉吃的太多就会觉得非常油腻，这个时候可以吃1些燕麦，能够达到降低血脂以及降低胆固醇作用，因为里面的膳食纤维含量比较高，是可溶性的纤维。还可以吃1些洋葱，洋葱里面还有硫氨酸以及环酸氨酸，能够溶解血栓，。

6、肥肉太油腻怎么处理

可以吃1些解油腻的食物。

1、牛奶牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

2、葡萄葡萄、葡萄汁与葡萄酒1样含有1种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之1。扩展资料：肥肉的作用：脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有1部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素。