素食者应该吃什么？素食者怎么吃的更健康

1、素食者应该吃什么？

素食者应该吃什么（香港素食协会资料） 想吸收足够营养，提升生命力，最好多多吃：瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉 5榖〈例如糙米、小米、小麦〉 水果〈例如苹果、香蕉、梨〉 豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉 同时也吃1些：果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉 植物油〈例如橄榄油、麻油〉 这样的话，绝对不用担心营养不足。 怎样吃出生命力？多吃新鲜食品，少吃加工食品 多多生食 多蒸多煮，少煎炸炒焗 多吃当造果菜，多吃本地产品 素食其实也具备我们每天必需的营养，大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食： 醣:1。

2、素食者怎么吃的更健康

素食者长期食用(尽量生吃)植物性碱性食物，不仅食物新鲜，价格低廉，营养丰富，能减轻肠胃、肝、肾、胰腺的灸担，容易吸收营养，降低胆固醇，清洁血液，软化血管，中和酸性食物，减少患癌症和慢性病的概率，还能使慢性病和癌症病情逆转。长期素食者，人体重较轻，皮肤细腻有光泽，性格开朗，精力充沛，苗条健康，绝不会有便秘的困扰，大便会呈微黄色香蕉状，浮在水中，不会有很大的臭味。这些福气是馋肉者们无法能享受到的。 素食者怎么吃的更健康？ 素食者保证营养均衡 素食者1天3餐必须包括谷类、豆类、蔬菜、菌菇类、海藻类、水果、坚果等多种食物，尤其是当地当季出产的新鲜水果、蔬菜，品种要多1些，才能保证营养均衡。素食者不要吃精加工的素食，如食糖、甜食、烟、酒、。