chocolate 如何制作的?

制作巧克力

材料：

• 100 公克 (31 ounce) 巧克力粉
• 100 公克 (31 ounce) 巧克力豆
• 100 公克 (31 ounce) 巧克力脂肪
• 100 公克 (31 ounce) 鹽
• 10 公克 (3.5 ounce) 牛乳
• 10 公克 (3.5 ounce) 糖漿
• 10 公克 (3.5 ounce) 香草精

步驟：

1. 將巧克力粉、巧克力豆、巧克力脂肪和鹽放入一個大鍋中，加熱至完全溶解。
2. 加入牛奶、糖漿和香草精，並繼續加熱至完全混合。
3. 將巧克力混合物倒入一個備用鍋中，並在低火上慢慢加熱至巧克力軟化。
4. 將巧克力軟化後，立即放入冷水中冷卻至室溫。
5. 將巧克力冷卻後，用刀子剪成所需的形狀。

注意事項：

• 使用新鮮的巧克力粉、巧克力豆和巧克力脂肪。
• 使用高品質的牛奶和糖漿。
• 在加熱過程中，保持加熱時間短，以確保巧克力保持新鮮。
• 在冷卻過程中，保持巧克力在水中至少 30 分鐘，以確保巧克力完全冷卻。
• 將巧克力切成小塊，以便更容易食用。