怎么做甜的麻花?怎么做甜的麻花

1、怎么做甜的麻花?

要是自己吃试试下面的方法很好吃 软麻花 原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克 制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉 拌合均匀 扒坑. 2.将水 糖 放入盆内顺1个方向搅拌 待糖全部 溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速 掺合再1起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉 3遍(醒10分钟揉1遍)最后刷油 以免干皮 3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可 搓麻花 4.先取1个小剂搓匀然后1手按住1头1手上 劲 上满劲后 两头1合形成单麻花劲 1手按住 有环的1头1手接着上劲 劲满后1头插入环中 形成麻花. 5.大锅上火放宽油 烧至7成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成. 特点:脆软香甜。

2、怎么做甜的麻花

1、先把白糖放在盆里，面粉搁置好，温水半碗；

2、将水和面粉都放盆里1起搅拌，直至盆里没有干面粉为止；

3、把筷子放1边，开始用手揉成面团；

4、用刀切出1小块面团，搓成细细的长条，也可以分成3根短的细条；

5、将搓好的长条折成几道短的，然后拽住两头开始向反方向拧；

6、最后，下油锅。

3、甜和咸麻花怎么做？请详细说1下配料？

甜麻花的制作材料：面粉1000克，苏打粉少许，白糖200克，熟菜油适量。甜麻花的介绍：甜麻花深受青少年的喜爱。近来年甜麻花不是单1的手中小吃了，而且还成了火锅馈赠下酒小吃、煮烫小吃，在火锅中起到了营养的互补作用。 甜麻花的特色：色泽金黄，甜香泡脆，化渣爽口。 教您甜麻花怎么做，如何做甜麻花1.将面粉、白糖、苏打粉拌匀，加适量水揉至有1定筋力后，扯适量个节子。 2.将每个节子抹油搓成约10厘米长的圆条，码起，用湿布搭好饧20分钟待用。 3.案板上擦油少许，取1根糖油面条，用两手搓成粗细均匀的长条（1只手反搓、1只手顺搓），然后合拢拧成绳索形，按1/3的比例，双手搭成3股，左手头穿插在右手头子的下边，再用右手提起拧成麻花坯半成品，逐1按以上方法做完。 4.净锅内放菜油烧至67成热，投入麻花坯子，炸至全部浮面时，用竹筷轻轻翻动，炸成金黄色时，捞起即成。 甜麻花的制作要领：1.揉制油糖苏打面团时要揉至糖、油、苏打彻底混匀； 2.炸麻花时火候不宜过大，要勤翻动麻花。 咸的制药把糖换成盐就行了。

4、怎么做甜的麻花？

要是自己吃试试下面的方法很好吃 软麻花 原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克 制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉 拌合均匀 扒坑. 2.将水 糖 放入盆内顺1个方向搅拌 待糖全部 溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速 掺合再1起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉 3遍(醒10分钟揉1遍)最后刷油 以免干皮 3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可 搓麻花 4.先取1个小剂搓匀然后1手按住1头1手上 劲 上满劲后 两头1合形成单麻花劲 1手按住 有环的1头1手接着上劲 劲满后1头插入环中 形成麻花. 5.大锅上火放宽油 烧至7成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成. 特点:脆软香甜。

5、甜麻花的配方？

甜麻花制作材料面粉1000克，苏打粉少许，白糖200克，熟菜油适量。1.将面粉、白糖、苏打粉拌匀，加适量水揉至有1定筋力后，扯适量个节子。2.将每个节子抹油搓成约10厘米长的圆条，码起，用湿布搭好饧20分钟待用。3.案板上擦油少许，取1根糖油面条，用两手搓成粗细均匀的长条（1只手反搓、1只手顺搓），然后合拢拧成绳索形，按1/3的比例，双手搭成3股，左手头穿插在右手头子的下边，再用右手提起拧成麻花坯半成品，逐1按以上方法做完。4.净锅内放菜油烧至67成热，投入麻花坯子，炸至全部浮面时，用竹筷轻轻翻动，炸成金黄色时，捞起即成。

6、怎么做甜麻花

要是自己吃试试下面的方法很好吃 软麻花 原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克 制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉 拌合均匀 扒坑. 2.将水 糖 放入盆内顺1个方向搅拌 待糖全部 溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速 掺合再1起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉 3遍(醒10分钟揉1遍)最后刷油 以免干皮 3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可 搓麻花 4.先取1个小剂搓匀然后1手按住1头1手上 劲 上满劲后 两头1合形成单麻花劲 1手按住 有环的1头1手接着上劲 劲满后1头插入环中 形成麻花. 5.大锅上火放宽油 烧至7成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成. 特点:脆软香甜。