梨干的做法大全集,梨干的做法

1、梨干的做法大全集

梨干的做法步骤：

1、准备好所需要的食材梨适量。

2、食材的成熟度要9至十成，手摸时，略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害，都不能用。

3、削皮6个切面：梨的表皮因含有纤维素、原果胶和角质，所以很粗糙，要以锋利的刀去掉这层表皮。

4、用白线将食材穿上。

5、阳光充足的地方晾晒两天。

6、凉菜半干不干的状态入锅上汽蒸煮6分钟。

7、放在外边继续晾晒图中的效果即可。 【小贴士】

1、梨的成熟度要9至十成，手摸时，略微带些弹性。

2、食材清洗附着在梨上的泥砂及少许微生物都要除去。方法是在大缸里，以清水洗涤，洗干净后，再把梨捞入筐内，滤去水分。

3、梨干在保管上，忌潮、忌热。

2、梨干的做法

鸭梨是我们经常吃的1种水果，吃新鲜美味的鸭梨是能够具有止咳化痰的作用。鸭梨能够和冰趟制作成冰糖雪梨，不仅味道口感好，而且也会有1种止咳的功效。当然鸭梨不仅可以只做成糖水也可以做成梨干，梨干的味道应该也可以自己调制。那么简单的做法应该容易1些，所以最简单梨干做法是什么呢？ 梨干的制作材料： 主料：鲜梨1千克、柠檬酸0.3克、亚硫酸氢钠1克、冷水1.5升。 酸味梨干的特色： 甜酸爽口，既可干吃，又可加开水浸泡后食用。 梨干的制作工艺： 1.将肉质细嫩、含糖量高的成熟梨，去柄洗净，切成片，挖出果核。 2.取亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液，放入梨片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。 3.把梨片放入锅中，加入1000毫升冷水和柠檬酸，煮5～1。

3、家里的梨子怎么做梨干 家里的梨子如何做梨干

1、梨适量。

2、将梨用清水洗干净，用量根据需要自己调整。

3、将梨把摘掉，然后将水果刀从梨的尾部插进去。

4、转动水果刀将梨核去除，再将梨皮去除。

5、然后将梨切成梨片，不要太薄或者太厚，适中就可以了。

6、将切好的梨片依次摆放在烘干架上。

7、摆好后送入果干烘干机中。

8、关上门，然后以60度的温度烘烤10小时左右。

9、可以看到颜色变黄，体积缩小了，根据你想要的软硬度来调整时间。 1

0、达到你想要的软硬度就可以拿出烘干架了，将梨干晾凉。 1

1、彻底凉透后放入密封瓶中保存，取出即可食用。