怎样清洗蔬菜，才可以生吃？生吃蔬菜如何清洗

1、怎样清洗蔬菜，才可以生吃？

每个人都知道蔬菜是很好的健康食品，而且其中都含有丰富的天然营养素，所以每个人都喜欢吃蔬菜，但我们需要在购买后清洗它们，因为现在市面上有很多蔬菜是含有杀虫剂的，所以为了我们的身体健康，我们需要彻底清洗它们。

1、当我们清洗蔬菜时，我们可以用含有盐的清水清洗它们，这样可以有效地洗掉蔬菜的1些寄生虫，这样它们吃起来会更干净，但是盐水不能清洗掉农药残留。

2、当我们吃蔬菜时，我们可以用开水去煮。在吃之前用开水来煮熟它们，这样可以有效地去除许多农药残留和杀死细菌。

3、我们应该注意的是，蔬菜中残留的有毒物质会随着时间的推移，慢慢分解成无毒物质，所以我们不应该在买完蔬菜后再吃，而是要放上几天，这样蔬菜中的1些毒素就会下降并消失掉。

4、1些蔬菜的皮很有营养。然而，因为现在使用的杀虫剂太多，如果你吃了皮的话，它会对你的健康产生很大的影响。因此，我们建议你在吃之前尽最大努力去除蔬菜的外皮，这样吃起来更健康。

5、清洗蔬菜时，注意在盆里放1些食醋，因为醋能有效去除蔬菜上的农药残留，而且醋能杀菌。建议你平时可以用醋来清洗蔬菜。

6、当我们在做米饭时，会剩下很多淘米水。1定不能浪费这个淘米水，因为淘米水中含有多种营养成分，具有良好的去污能力。我们淘米留下的淘米水是弱碱性的，非常有利于清除农药残留。你可以这样对待蔬菜。

7、可以买1些特殊的蔬菜清洁剂来清洗蔬菜。生吃蔬菜是吃蔬菜的1种流行方式。生吃蔬菜可以最大限度地保持蔬菜中的营养，并具有预防癌症和各种疾病的功能，因为大多数蔬菜含有免疫物质——干扰素诱导剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，能产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，并具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的功能。

2、生吃蔬菜如何清洗

1、用清水清洗绿叶菜，活水粗略的大致将绿叶菜全部都冲洗1遍，这个时候目的就是讲绿叶菜表面的泥沙，污渍全部冲洗掉。

2、准备1个足够容纳所有绿叶菜的大盆，放入水后加入些玉米粉，将绿叶菜叶放入盆中搓洗，玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力。

3、重新换1盆清水，加入小苏打，小苏打水能够有效的讲绿叶菜叶表面残留下来的农药分解掉，尤其是针对绿叶菜特别有效。同样浸泡1段时间后揉搓下叶片，清洗干净后捞出。

4、用流动的活水最后再冲洗做沙拉的绿叶菜叶，反复冲洗几遍即可。

5、清洗蔬菜注意什么，因为有的时候需要的蔬菜是生的，不能够通过开水高温汆汤来杀毒杀菌。所以要清洗的格外干净。洗其余蔬菜的方法和洗绿叶菜1样，也可以用家中淘米水来清洗蔬菜。

3、生吃的蔬菜如何清洗才放心

生吃的蔬菜分两类，蔬菜分别用不同的洗涤方法和洗涤用品，对于那些脚层的蔬菜，可以用洗洁精清洗，洗洁精不会渗透在蔬菜里面去，比如西红柿，茄子，辣椒等蔬菜，他们表面是角质层的蔬菜，对于那些木栓层的蔬菜，用面粉来洗涤就可以了，比如摆菜，比如白菜，油菜，芹菜，菠菜，香菜等等。

4、什么蔬菜可以生吃

白萝卜,胡萝卜,黄瓜,西红柿,香菜,大蒜,大葱,生菜,姜, 大白菜,芹菜,菜瓜,辣椒,苦瓜,藕,菠菜 蕃茄：番茄营养丰富，味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用，因此，老年人、心脏病和高血压患者，如能每天都吃23个，对健康很有裨益。但不要吃尚未红透外皮发青的蕃茄。 芹菜：是营养价值较高的蔬菜，含维生素P尤其丰富，具有保护血管和降压作用，生吃效果尤佳。生吃既可凉拌，又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在1起，加些精盐、香油，做成5花小菜，非常可口。 此外，还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。生吃蔬菜1定要新鲜，其次是清洗、消毒、去皮，第3是要使用经过消毒的菜板和刀。

5、生吃的蔬菜如何清洗才放心

生吃蔬菜清洗方法：第1步：用清水清洗绿叶菜，活水粗略的大致将绿叶菜全部都冲洗1遍，这个时候目的就是讲绿叶菜表面的泥沙，污渍全部冲洗掉。 第2步：准备1个足够容纳所有绿叶菜的大盆，放入水后加入些玉米粉，将绿叶菜叶放入盆中搓洗，玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力。 第3步：重新换1盆清水，加入小苏打，小苏打水能够有效的讲绿叶菜叶表面残留下来的农药分解掉，尤其是针对绿叶菜特别有效。同样浸泡1段时间后揉搓下叶片，清洗干净后捞出。 第4步：用流动的活水最后再冲洗做沙拉的绿叶菜叶，反复冲洗几遍即可。清洗蔬菜需要注意的问题： 因为有的时候需要的蔬菜是生的，不能够通过开水高温汆汤来杀毒杀菌。所以要清洗的格外干净。洗其余蔬菜的方法和洗绿叶菜1样，也可以用家中淘米水来清洗蔬菜。

6、蔬菜生吃如何清洗

可以用淘米水泡洗蔬菜水果可以去除化肥，也可以清水加盐泡洗。