海带怎么做好吃有营养,海带怎样炒好吃又营养

1、海带怎么做好吃有营养

海带是我们日常饮食的佳品，是我们健康的饮食选品，它比较清凉，可以下火。而且海带可以做出很多很好吃的东西， 微微健康网小编今天就教你海带配冬瓜。海带配冬瓜和豆腐配海带就是最有营养的食物哦，还能达到减肥的效果哦，您千万不要错过哦。试试看看吧，这才知道效果哦。 海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。 海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。 豆腐配海带 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带。

2、海带怎样炒好吃又营养

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘 所以，海带是甲状腺功能低下者的最佳食品 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用 可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 对防治高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血等疾病，都有较好的效果 材料 主料：超市买的袋装海带，取一半放盆里凉水泡涨， 调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。 做法 1．将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。 2．锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干。

3、海带的做法都有哪些，哪些做法营养不易流失？

海带的做法多样，主要有凉拌和煮汤两种吃饭；凉拌海带丝的做法简单，很多人都是直接加调料凉拌，结果不好吃，又咸又腥。 海带是海产品，含有大量的盐，还有一股海腥味，是不能直接凉拌的。下面我和大家分享一下厨师长做凉拌海带丝的技巧，喜欢吃的快收藏起来。 海带丝有2种，一种是现成的海带丝，通常是绿色；另一种是用整片海带切出来的，偏褐色。建议大家购买褐色的海带，绿色的一般是淡水海带，营养价值偏低。海带以干制品居多，食用前用水泡发，但是直接调味还是会有腥味。 厨师长大伯说，海带泡发后，无论哪种做法，都需要多做1步，就是煮熟。

4、海带的营养价值和海带的食疗功效 怎么吃好

一、海带的主要营养

1、基本营养素 海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。每100克干海带中含蛋白质

8、2克，脂肪0、1克，碳水化合物5

6、2克，可为人体提供的热能约258千卡，属热能食品。

2、膳食纤维 每100克干海带中含膳食纤维9。8克，膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，减少有害物质的吸收，还能整合胆固醇，减少胆固醇的吸收，对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用

3、矿物质及微量元素 海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素。每100克干海带中含钾4。36克，钙2。25克，磷0。21克，铁0。15克，碘0。34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量。

5、海带低价又营养丰富，具有强大的排毒功效，怎么做才

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1、辣椒炒海带海带的营养价值其实是比较丰富的，平时很多人都喜欢吃海带，今天就给大家介绍一下辣椒炒海带的做法。首先我们得准备好相应的食材，准备适量的海带以及干辣椒，然后再准备一些生抽，食用醋，食用盐，味精以及料酒。 我们把准备好的海带用清水冲洗几遍，然后再把写好的海带放在清水当中浸泡两个小时左右。在浸泡海带的时候，我们可以把干辣椒全部剪成小段，如果特别喜欢吃辣的话，可以稍微多搞一点。接着我们起锅烧油，油热之后把辣椒放入锅中炒出辣香味，然后我们把浸泡好的海带丝放入锅中，煸炒几下之后加入一些料酒，然后用小火焖煮几分钟。